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这样吃可应对中轻度脂肪肝_健康频道

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发表于 2017-3-5 22:01:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
这样吃可应对中轻度脂肪肝_健康频道

  脂肪肝对人体的危害是人所共知的。但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此,注重饮食调理,加强体育锻炼,对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面:

  首先,要控制热量。男性一天饮食热量不超过1800千卡,女性不超过1500千卡。保证充足蛋白质的摄入,如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。多饮水,可以饮绿茶、花茶等,绝对禁酒,最好戒烟。少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。

  其次,可根据不同情况选用防治脂肪肝的食膳。如喝玉米粥,在沸水中放入几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

  吃赤小豆鲤鱼汤,鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克、玫瑰花6克,加水煮至烂熟,分2~3次服食。

  吃脊骨海带汤,海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料即可,食海带,饮汤。

  吃玉米须冬葵子赤豆汤,玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克,白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水,入赤小豆煮成汤,加白糖调味,吃豆饮汤。(作者系湖南省中医院教授、湖南省名中医)

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